A mesa de café (ou mesa de encerramento, como algumas pessoas chamam) apesar de não ser obrigatória, é um detalhe que os convidados adoram. Primeiro porque somos brasileiros e temos o hábito de tomar sempre um cafezinho depois das refeições e segundo porque ter uma mesa de café esperando pelos convidados é algo que deixa a festa ainda mais acolhedora.
Se você pensa em aderir a ideia, então confira algumas dicas que preparamos para você arrasar no cafezinho.
Verifique que o local do evento oferece esse serviço
Em algumas situações você não precisa nem mesmo se preocupar com isso. Algumas casas de eventos, restaurantes ou caterings oferecem a mesa de café como “bonificação” para seus clientes. Se esse for o seu caso, a dica é apenas pedir para que a empresa especifique com detalhes esse bônus no contrato.
Quais bebidas devo servir?
A mesa de encerramento clássica serve o café e o leite quentes em um Samovar e água quente para quem quiser se servir de chá (saquinho). Além disso é importante considerar colherinhas e os sachês de adoçante e açúcar para as bebidas (eles servem como porções individuais e fazer muito menos sujeira que o açucareiro, por exemplo).
Uma outra sugestão mais moderninha é deixar uma máquina de café com suas cápsulas de diversos sabores a disposição dos convidados.
Se você vai casar em uma estação do ano mais quente, baldes com gelo, suquinhos e águas ou suqueiras maiores vão ajudar muito a refrescar os convidados.
Se você quiser ir além e servir opções alcoólicas, aposte em vinhos licorosos como o Vinho do Porto ou licores.
E as comidinhas?
Para acompanhar o cafezinho, os Petit Fours (biscoitinhos amanteigados) são os mais indicados. Mas isso não é regra. Ou melhor: A regra é aproveitar as suas preferências pessoais e o tema da sua festa para servir o que for mais interessante.
Por exemplo: Seu casamento será em tema de festa junina? Porque não trocar os amanteigados por cubinhos de doce de amendoim, paçoquinhas e afins? .Seu casamento vai ser rústico e com jeitinho de casa de vó? Que tal servir um bolinho caseiro junto com o cafezinho?
Livro de recados
O cantinho do café geralmente é um espaço que os convidados usam para bater papo, por isso, aproveite a atenção e o tempo dele nesse local e convide-o para assinar o livro de recados.
Decoração
Você pode usar canela em pau, grãos de café, flores, plantas, flores e porta retratos e mini posters para dar um up na sua mesa de café. A dica aqui é adequar a decoração pensando no tamanho de mesa que você terá disponível. Outro truque é escolher xícaras e louças charmosos que possam deixar esse cantinho ainda mais bonito.
