Vinícolas na Serra Gaúcha

Finalmente um feriado na quinta feira pôde me ajudar a concretizar o “roteirinho” pela Serra Gaúcha.

Como parte da minha família mora no Rio Grande do Sul, minha avó está de aniversário, e queríamos muito visitar umas Vinícolas na Serra Gaúcha, acabou que este foi o feriado perfeito para cumprir todas as nossas metas.

Em Caxias do Sul, o Chateou de LaCave é um ótimo roteiro para quem é apaixonado pelos castelos da França, mas por enquanto não pode sair do Brasil. Sua arquitetura é extremamente fiel à européia, sendo possível visitar réplicas de obras famosas como “A boca da verdade” e “Juízo Final”, as cavas, as pipas, além de poder degustar e comprar os vinhos fabricados pela vinícola. A entrada custa R$ 10,00 por pessoa.

É também reconhecido como um centro de enogastronomia através de seu restaurante, que oferece uma rica gastronomia para completar a harmonização com os vinhos e espumantes.

Um pouquinho mais para frente de Caxias do Sul, (20 km – aproximadamente) existe uma cidadezinha bem próspera e bonita chamada Flores da Cunha – que abriga uma quantidade considerável de vinícolas e cantinas bem italianas.

Logo no pórtico da cidade é possível avistar a Vinícola Monte Reale, que fabrica e vende vinhos finos, vinhos de mesa e suco de uva. A Vinícola possui uma estrutura com características italianas, onde é possível degustar e comprar os produtos.

Seu restaurante, nomeado como Valle Del Mis, possui um ambiente ricamente decorado e oferece uma proposta enogastronomica diferenciada – o melhor da gastronomia italiana contemporânea em perfeita harmonização com os excelentes vinhos e espumantes Valdemiz.

Mais no centro da Cidade, podemos visitar a Vinícola Salvador, que foi o motivo principal do nosso “Tour” pela Serra Gaúcha. A Vinícola é extremamente bonita, e ainda preserva uma parte estrutural de sua arquitetura, construída a 100 anos atrás. Na Casa Salvador, é possível visitar as cavas, as pipas e todo o maquinário de separação dos grãos da uva, rotulagem e armazenamento. Além disso, a Casa Salvador também disponibiliza um espaço para degustação fantástico e aconchegante, digno de uma estrutura européia. Vale MUITO a pena visitar!