Bolo-Pudim de Coco ou Bolo Pega Marido

Essa receita fez o maior sucesso lá no Grupo Troca de receitas, promovido pelo Blog Alho Poró. Se fez sucesso então é porque a receita é boa, pensei comigo. Logo resolvi testa-la, a pedido do Gabriel ( Meu Amadinho ♥).

Conhecido como Bolo Pega Marido, ele realmente faz jus ao nome, pois sua receita é muito simples e rapidinha além de ser EX-TRE-MA-MEN-TE deliciosa , por ter uma consistência de pudim a base de leite condensado com coco. É pura magia isso aí meninas!

Aplicando essa receita a nossa realidade de noiva, é uma ótima sugestão para complementar o seu cardápio de chá de cozinha/lingerie ou noivado, mas vou avisando: Melhor fazer mais de uma receita,  porque não vai sobrar nadinha! ;)

Bolo-Pudim de Coco ou Bolo Pega Marido

ingredientes

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite integral
1 vidro pequeno de leite de coco
A mesma medida da lata de farinha de trigo especial (ou comum)
1/2 medida da lata de açúcar
3 ovos grandes inteiros
3 colheres de sopa de margarina
* Não vai fermento!

 

modo_de_preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque essa massa (líquida) em uma fôrma untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio (200°C) até dourar, 30 a 60 minutos, dependendo do forno.

Faça o teste do palito antes de retirar o bolo do forno.

Cobertura:
Para fazer a cobertura, leve ao fogo 100ml de leite de coco (metade de uma garrafinha),
2 colheres de sopa de açúcar e 1 pacote de coco ralado. Deixe ferver e coloque quente sobre o bolo.

#Dica: Se você adicionar o coco ralado adoçado, coloque apenas uma colher de açúcar, para não ficar muito doce.

Bolo-Pudim de Coco ou Bolo Pega Marido

Bolo-Pudim de Coco ou Bolo Pega Marido

 

Published by Rubia Rocha

Rubia Rocha, publicitária, designer e apaixonada por artesanato, estava decidida a produzir o seu próprio casamento na intenção de encontrar alternativas criativas para subir ao altar. Para se organizar melhor, começou a arquivar as melhores inspirações e ideias no Blog do casamento, que hoje é referência no assunto.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Close Bitnami banner
Bitnami